Mahlepli Pastane Açması
Malzemeler;
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 yumurta (sarısı üzerine)
-3 tatlı kaşığı kuru maya
-3,5 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı mahlep
-4-5 su bardağı un
-Tereyağ
Yapılışı;
-Yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
-Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
-Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerine 1 çay kaşığı tereyağ koyun. -Elinizle oval olacak şekilde açıp rulo yapın.
-Daha sonra uzatıp sağa sola çevirip açma şekli verin.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine bir yemek kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürün. -Çörekotu veya susam serpip ılık fırında 10 dakika bekletip tepsi mayası yapın.
-Sonrasında fırını açıp 180°'de kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder