11 Ağustos 2018 Cumartesi

Güveçte Köfteli Patates

Güveçte Köfteli Patates
Malzemeler;
Köftesi için;
300g kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tane soğan
1 diş sarımsak
Karabiber, pulbiber
Maydanoz, tuz

2 tane patates
1 çay bardağı bezelye(isterseniz)
2 tane biber
1 tane domates

Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
Tuz

Üzeri için;
Kaşar peyniri

Yapılışı;
1- Soğan ve sarımsağı rendeleyip köfte için gerekli malzemeleri yoğurun.
2- Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve az yağda tavayı ileri geri sallayarak kızartın.
3- Patatesi ve biberi de küçük küçük doğrayıp kızartın.
4- Bezelyeyi dondurudan kullanacaksanız haşlayın.
5- Bir kasede köfte, patates, biber ve bezelyeyi karıştırın.
6- Porsiyonluk güveçlere bölüştürün.
7- Sosu için; salçayı sıvıyağda kavurup tuz ve suyunu ilave edip kaynatın ve yemegin üzerine gezdirin.
8- Üzerlerine birer dilim biber ve domates koyun.
9- Güveçleri fırın tepsisine koyun ve güveçlerin yarısına gelecek şekilde tepsiye su koyun.
10- 180 derecede, yemeğiniz fırında kaynadığında 10 dakika pişirin.
11- Fırından çıkartıp üzerlerine kaşar peyniri dilimleri koyarak tekrar fırına sürün.
12- Peynirler eridiğinde çıkartarak sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder