TAVADA MAYASIZ KATMER

TAVADA MAYASIZ KATMER

Malzemeler;
1 su bardağı ılık su
1 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı;
1- Hamur için gerekli olan su, yumurta ve tuzu derin bir kap içerisine alıp azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
2- Yoğrulan hamuru 5 tane beze yapıp 15 dakika dinlendirin.
3- Tereyağını eritin.
4- İlk bezeyi hafif unlayarak tabak büyüklüğünde açıp üzerine tereyağ sürün ve rulo şeklinde sarın.
5- Sardığınız rulo hamuru kendi etrafında dolayarak ucunu hamurun altına saklayın.
6- Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın.
7- İlk yaptığınız hamurdan başlayıp elinizi yağlayarak hamuru bastıra bastıra açın.
8- Tavayı ocağa koyup kızdırın ve açtığınız hamuru orta ateşte iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...