FIRINDA KAŞARLI MANTAR

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

Malzemeler;
""Yarım kg kültür mantarı
""1 yemek kaşığından az tereyağ
""1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı;
""Mantarların saplarını çıkarıp güzelce yıkayın.
""İçindeki suyun akması için ters çevirerek bekletin.
""Kuruyan mantarların üzerine tuz serpin.
""Ortalarına  fındık büyüklüğünde tereyağ ve rendelenmiş kaşar peyniri doldurarak önceden ısıtılmış fırına sürün.
""Kaşarlar eriyip hafif pembeleşene kadar pişirin.
""Sıcak servis yapın.

""Benim mantarlarım yumruk büyüklüğünde olduğu için önce 10 dakika pişirdim.
""Fırından çıkartıp ortalarına rendelenmiş kaşar koyarak tekrar fırına sürdüm.

AFİYET OLSUN...