BEŞAMEL SOSLU ERİŞTE

BEŞAMEL SOSLU ERİŞTE

Malzemeler;
•Yarım paket erişte
•1 su bardağı kadar peynir
•3 yemek kaşığı sıvıyağ
•1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
•Tuz

•Beşamel sos için;
•2 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı;
1• Tencereye bolca su koyarak kaynatın.
2• İçine erişte ve bir  miktar tuz koyarak haşlayın.
3• Suyunu süzüp peynir ve yağı koyarak karıştırın ve fırın kabına dökün.
4• Beşamel sos için; yağ ile unu kavurun.
5• Üzerine sütü  ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
6• Beşamel sosu makarnanın üzerine döküp her tarafına yayın.
7• Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
8• Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin.

AFİYET OLSUN...