FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK 

Malzemeler;
   ▪️1 adet bütün tavuk
 
Sosu için:
  ▪️1 yemek kaşığı yoğurt
  ▪️1 yemek kaşığı zeytin yağı
  ▪️1 çay kaşığı domates salçası
  ▪️Kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz
 
Yapılışı;
  ▪️Tavuğu ocakta tütsüleyin.
  ▪️Güzelce yıkadıktan sonra büyükçe bir tencereye koyarak tuzunu da ilave ederek haşlayın. (İsterseniz tavuğu soslayıp direk fırına da verebilirsiniz, ben ilk önce haşlamayı tercih ettim.)
  ▪️Tavuğu tam haşlamayın, biraz diri kalsın, çünkü fırında da pişecek.
  ▪️Sosunu hazırlamak için; bütün malzemeleri bir kasede karıştırın.
  ▪️Haşlanan tavuğu fırın kabına yerleştirin ve her tarafına hazırladığımız sostan sürün.
  ▪️200 dereceli fırında tavuk kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...