 |
| SEBZE KAVURMASI |
Malzemeler;
..2 tane patlıcan
..3 tane yeşil biber
..1 tane kırmızı biber
..1 tane soğan
..Yarım çay bardağı sıvıyağ
..Tuz
Yapılışı;
1..Patlıcanı aralıklı soyun.
2..Bütün sebzeleri küp küp doğrayın.
3..Yapıştırmaz bir tavaya yağı koyup doğranmış sebzelerin hepsini içine koyun.
4..Tavanın kapağını kapatın sebzelerin kendi suyu ve buharıyla ara ara karıştırarak pişirin.
5..Suyunu çekip yumuşayınca tuzunu ilave edin ve artık kapağını kapatmadan iki üç dakika içindeki yağda kavurun.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder