HAMSİ KUŞU

HAMSİ KUŞU

Malzemeler
~1 kg hamsi
~1 su bardağı mısır unu
~1 çay bardağı sıvıyağ
~Tuz

Yapılışı
1- Hamsileri temizleyip yıkayın.
2- Dağıtmadan orta kılçıklarını çıkarın ve tuzlayın.
3- İki hamsiyi içleri birbirine bakacak şekilde birleştirerek her iki tarafınıda mısır ununa bulayarak kızartma tavasına sıralayın.
4- Tavanın içine sıvıyağ koyun ve hamsileri arkalı önlü kızartın.

AFİYET OLSUN...