PATATES KARNIYARIK

PATATES KARNIYARIK

MALZEMELER
-3 tane iri patates
-200g kıyma
-1 tane soğan
-1 tane biber
-1 tane domates
-1 tatlı kaşığı salça
-Maydanoz
-Karabiber
-Sıvıyağ
    Sosu İçin;
-1 tatlı kaşığı salça
-1 su bardağı sıcak su
-Tuz

YAPILIŞI
1- Soğanı doğrayıp yağda kavurun üzerine kıymayı ilave edip pişirin.
2- Baharatlarını, tuzunu, salçasını ve en son maydanozunu doğrayıp iç harçını hazır hale getirin.
3- Patatesleri soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
4- Ortalarını tatlı kaşığı yardımıyla oyun sıvıyağda iki tarafını da hafif kızartın.
5- Kıymalı harçtan ortalarına koyarak içlerini doldurun ve fırın tepsisine yerleştirin.
6- Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin.
7- Sosu için; Salçayı sıcak suyla açıp tuzunu kontrol edin ve kenarından tepsinin içine dökün
8- 200 dereceye ayarlanmış fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...