7 Temmuz 2015 Salı

MİNİK KREP

MİNİ KREP
MALZEMELER
-2 su bardağı un
-2 su bardağı su
-Yarım çay kaşığı tuz
-Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI
1- Un, su ve tuzu topak kalmayacak şekilde güzelce çırpın.
2- Yapıştırmayacak bir tavaya az yağ dökün.
3- Isınmış tavaya hamurdan birer yemek kaşığı dökün.
4- Kaşığın tersiyle hafifçe yayarak inceltin.
5- Kısık ateşte arkalı önlü kızartın.
Not; Su yerine süt kullanabilir, İçine peynir de ufalayabilirsiniz.
Eskiden  kalabalık ailelerde, geçim derdinin zor olduğu zamanlarda büyüklerimiz böyle yaparlarmış.

AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder