TAVUKLU MANTAR SOTE

TAVUKLU MANTAR SOTE

MALZEMELER
-1 tavuk göğsü
-1 paket mantar (350-400g)
-2 tane soğan
-2 tane yeşil biber
-1 tane kırmızı biber
-1 su bardağı rende kaşar
-1 Çay bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-Karabiber
-Pulbiber
-Kimyon
-1 Çay bardağı kadar sıvıyağ
-Tuz

YAPILIŞI
1- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda az kavurun.
2- Kırmızı ve yeşil biberi de ilave edip kavurmaya devam edin.
3- Salçayı koyup karıştırın.
4- Üzerine mantar ve tavuğu da ilave edip karıştırın.
5- Kendi bıraktığı suyu salıp çekince bir çay bardağı kaynar su koyun.
6- Baharatları ve tuzunu da koyduktan sonra altını kısıp pişirin.
7- Pişen soteyi fırın kabına boşaltıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin.
8- Sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar bekletin.
9- Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN...