GÜNEŞ POĞAÇA

GÜNEŞ POĞAÇA

MALZEMELER
-1 yumurta (sarısı üzerine)
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı süt (ılık)
-1 yemek kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-Yarım paket yaş maya
-Un
-5/6 tane patates
-Karabiber
-Pulbiber
-Maydanoz



YAPILIŞI
1- Hamur için bütün malzemeyi  yoğurma kabına alarak yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğurun.
2- Üzerini sararak hamur iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
3- Patatesi haşlayıp ezin, Baharatları, tuz ve maydanozu ilave edip karıştırın.
4- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın ve tepsi büyüklüğünde merdaneyle açın.
5- Patatesli iç harcı resimdeki gibi hamurun ortasına ve kenarlarına yerleştirin.
6- Diğer hamuru'da aynı şekilde açarak  üzerine kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırarak kapatın.
7- Ortasına koyulan iç harcın üzerine bir kase kapatın.
8- Kenarlarını iki parmak kalınlığında kesip patatesli iç harç üste gelecek şekilde çevirin.
9- Ortasındaki kaseyi çıkarın ve yumurta sarısı sürün.
10- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin

    AFİYET OLSUN...