LOKMA TATLISI

LOKMA TATLISI

MALZEMELER

-2 Su bardağı un

-1 Su bardağına yakın su

-Yarım çay bardağı sıvı yağ

-Yarım paket yaş maya

-1 Yemek kaşığı şeker

-1 Fiske tuz

Şerbeti İçin

-3 Su bardağı şeker

-3 Su bardağı su

-3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI

1- İlk olarak şerbeti hazırlayalım bunun için; şeker ve suyu ocağa alıp kaynatalım.

2- Limon suyunu ilave edip kısık ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.

3- Hamur için yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz açalım diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğuralım.

4- Üzerini kapatıp hamur iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyelim.

5- Tencereye bolca sıvı yağ koyup kızdıralım.

6- Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar koparıp yağın içine atalım.

7- Karıştırarak her tarafının eşit kızarmasını sağlayalım.

8- Delikli kevgirle lokmaları yağın içinden alıp soğuk şerbete atalım.

9- Şerbetin içinde 10 dakika beklettikten sonra çıkaralım.

10- Soğuduğunda servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…