Cheesecake

Malzemeler;

Tabanı için;

•2  paket burçak bisküvi 

•100g tereyağ

•400 grm labne peyniri

•1 paket krema

•1 su bardağından az eksik şeker

•2 tane yumurta

•2 yemek kaşığı nişasta

•1 paket vanilya 

Yapılışı;

•Bisküviyi robotta un haline gelene kadar inceltin.

•Üzerine erimiş tereyağını ilave edip iyice karıştırın.

•Bisküvileri kup kek kağıtlarına 2 şer kaşık koyup bardakla bastırın.

•Labne ve kremayı çırpın.

•Üzerine şekeri ve nişastayı koyup çırpmaya devam edin.

•Yumurtayı tek tek içine ekleyip çırpın. 

•Kremayı bisküvilerin üzerine pay edin.

•Kup kekleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerinin çatlamaması için fırına bir kapta su koyun.

•Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 yada 20 dakika pişirin.

•Üzerlerini kızartmayın.

Limon Sosu İçin;

•2 tane limon suyu

•1 limon kabuğu

•5 yemek kaşığı şeker

•1,5 yemek kaşığı nişasta

•1,5 su bardağı su

•Yarım çay kaşığı zencefil (renk vermesi için, tadında değişiklik olmuyor)

Hepsini birlikte kaynatın soğuduktan sonra cheesecake' nin üzerine dökün.