KAVURMALI POĞAÇA

KAVURMALI POĞAÇA

Malzemeler;
-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 tane yumurta (sarısı üzerine)
-2 tatlı kaşığı kuru maya
-1 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-6 su bardağına yakın un
-500 gr kavurma
-Rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı;
-Hamuru için su, süt, şeker ve mayayı karıştırın.
-Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
-Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
-Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oval olacak şekilde elinizle açın.
-Kenarlarından biraz boşluk bırakarak üzerine kavurma koyun.
-Uçlarını birleştirip kenarlarını kavurmanın üzerine kapatın.
-Fırın tepsisine yerleştirip kenarlarına yumurta sarısı sürün.
-Sıcak fırına sürüp kenarları kızarana kadar pişirin.

 AFİYET OLSUN...