İNGİLİZ KEKİ (ÜÇGEN KEK)

İNGİLİZ KEKİ (ÜÇGEN KEK)

Malzemeler;
-4 tane yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu

Sosu için;
-2 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;
1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı;
-Geniş bir kaseye yumurta ve şekeri ekleyip, şeker iyice eriyene kadar çırpın.
-Süt ve yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
-Kabartma tozu, ve vanilyayı una katıp eleyerek kekin içine ilave edin.
-Keki söndürmeden yavaşça karıştırın.
-Yağlanmış, dikdörtgen büyük boy borcama  boşaltın.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
-Sos için süt, şeker ve kakaoyu  küçük bir sos tavasına alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. -Kaynadıktan sonra altını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-Kek soğuduğunda önce kare olacak şekilde kesin. -Sonra da her bir kareyi köşeden köşeye, 2 adet üçgen olacak şekilde ikiye bölün.
-Her bir üçgenin kenarlarını önce çikolata sosuna sonra hindistan cevizine batırın.

AFİYET OLSUN...