FIRIN SÜTLAÇ

FIRIN SÜTLAÇ

Malzemeler
-1 litre süt
-Yarım su bardağı pirinç
-1 su bardağı şeker
-1 yemek kaşığı nişasta
-1 tane yumurta
-Yarım paket vanilya

Yapılışı;
1- Pirinci yıkayıp bir bardak su ile suyunu çekene kadar haşlayın.
2- Üzerine süt ve şekeri ilave ederek 10 dakika pişirin.
3- Nişasta ve yumurta sarısını yarım çay bardağı su ile iyice karıştırın.
4- Kaynamakta olan sütlaçtan iki kepçe kadar alıp yavaş yavaş nişastalı suyun içine karıştırın ve tencereye ilave edin.
5- Ocaktan alıp vanilyayı ilave edin.
6- Sütlacı fırın kaplarına bölüştürün.
7- Kaseleri fırın tepsisine dizin ve tepsinin içerisine kaselerinin yarısına gelecek kadar su doldurulur.
8- 200 derecede fırının üst rafında üzerleri kızarana kadar pişirin.
9- Kızarmış sütlaçların üzeri kabuk tutmaması için bir tepsiyle örterek soğumaya bırakın.

AFİYET OLSUN...