ZEBRA KEK

ZEBRA KEK

MALZEMELER

3 Yumurta

1 Su bardağı şeker

1 Su bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı kakao

1 Tane kabartma tozu

1 Tane vanilya

Yeteri kadar un

YAPILIŞI

1- Yumurtaları kırıp mikserle köpürene kadar çırpıyoruz

2- Şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz

3-Ardından kakao hariç diğer malzemeyi ilave ediyoruz

4- Kek hamurumuz normalden biraz daha  akıcı bir kıvamda olmalı

5-Hazır olan hamurumuzun yarısını başka bir kaba alıp 3 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip kaşık yardımıyla yavaş yavaş yediriyoruz

6- Diğer ayırdığımız beyaz olan kekede 3 yemek kaşığı un ilave ediyoruz

7- Buradaki amaç her iki kekin de kıvamının aynı olmasını sağlamak

8- 32 cm çapındaki tepsimizin altına ve kenarlarına sıvı yağ sürüyoruz

9- Tepsinin tam ortasına yarım kepçe kakaolu hamurdan döküyoruz

10- Onunda tam ortasına başka bir kepçeyle beyaz hamurdan döküyoruz

11- Aynı işlemi hamurlarımız bitene kadar en ortaya üst üste sırayla döküyoruz

12- İşlem bitince tepsiyi düz bir yere 2-3 kere vurup her tarafının eşit olmasını sağlıyoruz

13- Kürdan yardımıyla keke ortadan kenara ve ters yönde çizikler atıyoruz

14- Önceden ısıtılmış 180 derece 15 dakika pişirince fırının ayarını düşürüp yavaş pişmesini sağlıyoruz

15- Ve ilk 15 dakika fırının kapağını açmıyoruz ki kabarmaya başlayan kek sönmesin

16- Servis yaparken de çizgiler ortada kalacak şekilde keserseniz daha hoş görünecektir

AFİYET OLSUN

Zor gibi görünen bu tarif aslında kolay ve misafirleriniz için göz doldurucu