EKMEK KADAYIFI

EKMEK KADAYIFI

EKMEK KADAYIFI

MALZEMELER

-Yarım kg ekmek kadayıfı

-Bir su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti için:

- 3 su bardağı şeker

- 3 su bardağı su

- 3-4 damla limon

Kızartmak için bol sıvı yağ

YAPIMI

1-Tatlımızın önce şerbetini yapıp soğumaya bırakıyoruz .

2-Bunun için şeker ve şerbeti tencereye koyup kaynatıyoruz. 

3-Kaynayınca altını kısıp 15 dk daha pişiriyoruz.

4-Altını kapatmadan az önce limonunu ilave ediyoruz.

5-Bir tane ekmek kadayıfını alıp içine bir tatlı kaşığı ceviz koyuyoruz.

6-İkiye katlayıp kenarlarını sıkıca bastırarak kapatıyoruz.

7-Diğer bütün ekmek kadayıflarına aynı işlemi uyguluyoruz.

8-Tencereye bolca sıvı yağ koyuyoruz ve yağı kızdırıyoruz.
9-Ekmek kadayıflarını tencere koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
10-Kızaran tatlıları hemen soğuk şerbetin içine atıyoruz.
11- 10-15 dk şerbetin içinde durduktan sonra çıkartıyoruz.

AFİYET OLSUN...