NOHUTLU HAVUÇLU BULGUR PİLAVI

NOHUTLU HAVUÇLU BULGUR PİLAVI

Malzemeler;
-2 su bardağı bulgur
-1 su bardağı haşlanmış nohut
-1 tane soğan
-1 tane havuç
-1 diş sarımsak
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-2,5 su bardağı su (yarısı tavuk suyu olursa iyi olur)
-Pulbiber
-Tuz

Yapılışı;
1- Nohutu haşlayın.
2- Soğanı doğrayıp yağda  kavurun.
3- Üzerine rendelenmiş havuç ve sarımsağı ilave ederek kavurmaya devam edin.
4- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru ve nohutu koyup karıştırın.
5- Sıcak suyu ilave edin.
6- Pulbiber ve tuzu da ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7- Pilavın üzerini örtüp demlenmeye bırakın.

AFİYET OLSUN...