AŞK PASTASI

 AŞK PASTASI

Aşk pastası
Malzemeler;
Pandispanya için;
-4 tane yumurta
-1 su bardağı şeker
-1,5 su bardağı un
-Yarım çay bardağı su
-3 yemek kaşığı kakao
-1 tane kabartma tozu
-1 tane vanilya
-Çay kaşığının ucuyla toz kırmızı gıda boyası kullandım

Kreması için;
-3 su bardağı süt
-1 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı nişasta
-2 yemek kaşığı un
-1 paket toz krem şanti
-1 paket vanilya

Yapılışı;
1- Krema için; Süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyup iyice çırpın.
2- Ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin vanilyayı ilave edip soğumaya bırakın.
3- Pandispanya için; Yumurtaları köpürene kadar çırpın üzerine şekeri koyup çırpmaya devam edin.
4- Diğer malzemeleri de ilave ederek çırpın.İstediğiniz renk olana kadar gıda boyası koyup renklendirin.
5- Kelepçeli kalıp yada tepsinin altına un serpin ve pandispanyayı dökün.
6- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede  pişirin.
7- Fırının kapağını  kesinlikle açmayın ve iyice kabardığı zaman süre sonunda kürdanla kontrol edebilirsiniz.
8- Soğuyan kremanın içine bir paket toz krem şantiyi boşaltıp süt koymadan mikserle uzun uzun çırpın.
9- Pandispanya soğuduğunda kağıt bir kalıpla kalp şekli oluşturarak pandispanyanın üzerine koyup kesin.
10- Pandispanyayı ortadan ikiye kesip İlk katı servis tabağına alıp her tarafını sütle ıslatın ve kremanın yarısını üzerine koyup her tarafına eşit dağıtın,
11- İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatın ve yine sütle ıslatarak kalan kremayla hem üzerini hem kenarlarını kapatın.
12- Pandispanyayı kestiğinizde kenarlardan artan parçaları rondoda parçalayın ve pastanın her tarfını kaplayın.
13- Pastanızı bir gece dinlendirdikten sonra servis ederseniz cok daha güzel sonuç alırsınız.


AFİYET OLSUN...