 |
| FINDIKLI ACIBADEM KURABİYESİ |
Malzemeler;
"'2 tane yumurta akı
"'1 su bardağı ince çekilmiş fındık
"'1 su bardağından az eksik şeker
"'Yarım çay bardağı pirinç unu
Yapılışı;
1""Fındıkları rondoda un haline gelinceye kadar parçalayın.
2"'Yumurta aklarını kar gibi olana kadar mikserle çırpın.
3"'İçine şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
4"'Fındık ve pirinç ununu da koyarak karıştırın.
5"'Hazırlanan hamuru sıkma poşetine koyup kalın ucuyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla sıkın.
6"'Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 10 dakika kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
BU TARİFİ AYNEN YAPTIK,ANCAK FIRINDAN ALDIĞIMIZDA 3-4 MM KALINLIĞINA İNCELMİŞ VE KAĞIT ÜZERİNDE YAYGIN BİR DURUMA GELMİŞTİ.ACABA BİR MALZEME EKSİKLİĞİ OLABİLİRMİ.LEZZETİ AYNI ACI BADEM KURABİYESİ GİBİYDİ.
YanıtlaSilİlk denememde benimde aynen dediğiniz gibi oldu. Yumurtanın büyüklüğü küçüklüğüyle alakalı biraz. Piriç unu yada fındığı az geldiğinden yayılmış.Biraz daha katı kıvamda olsaydı yayılmazdı. İnşaAllah bi dahaki denemenizde daha iyi olacağını düşünüyorum.
Sil