SULU KÖFTE

SULU KÖFTE

Malzemeler;

_4 tane patates

_1 tane soğan

_1 yemek kaşığı domates salçası

_Yarım çay bardağı sıvıyağ

_Tuz

Köftesi için;

_200g kıyma

_Yarım çay bardağı ince bulgur

_2 diş sarımsak

_1 tane yumurta

_Kimyon, karabiber

_Maydanoz

_Tuz

Yapılışı;

1_Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğurun. 2_Küçük toplar yapıp un serpilmiş tepsiye koyup hafifçe sallayarak her tarafının una bulanmasını sağlayın.

3_Patatesi soyup doğrayın.

4_Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun.

5_Üzerine salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

6_Tencereye patatesi koyup onu da  biraz kavurarak üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin.

7_Kaynamaya başladığında köfteleri yavaş yavaş tencereye ilave edin.

8_Tuzunu kontrol edip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...