ÜÇGEN BÖREK

ÜÇGEN BÖREK

ÜÇGEN BÖREK

MALZEMELER

-2 Tane yufka

-İçi İçin

-Peynir ve maydanoz

-Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

1- İki yufkaya üst üste koyup ortadan ikiye kesiyoruz,

2-Daha sonra elde ettiğimiz dört parçayı  üç parmak kalınlığında şeritler  halinde kesiyoruz,

3- Bir tanesini elimize alıp uç kısmına peynir koyup çapraz katlıyoruz,

4- Sonra muska şeklinde üçgenleri yufka bitene kadar sarmaya devam ediyoruz,

5- Uç kısmına su sürüp yapıştırıyoruz,

6- Diğer şeritlere de aynı işlemi uyguluyoruz,

7- Sıvı yağı tavaya koyup kızdırıyoruz,

8- Böreklerimizin altını üstünü nar gibi olana kadar kızartıyoruz,

9- Fazla yağını çekmesi için  havlu kağıt serilmiş tabağımıza koyuyoruz,

AFİYET OLSUN